Préparez une assiette avec du sopalin. Coupez vos aubergines dans le sens de la longueur en fine tranches. Dans une poêle faites les revenir avec de l’huile d’olive. Une fois les tranches cuites et...

Écraser les pommes de terre, y rajouter la chair de tourteaux, le sel, le poivre, les feuilles de coriandre préalablement émincer voir broyer , la ciboulette et le persil . Écraser le tout puis ...

laver et enlever la peau des aubergines. Les couper en tranche de 1/2 cm dans la hauteur. Badigeonner d'huile d'olive et de parmesan et mettre au four Th 6 environ 10 minutes. Disposer dans le gra...

Faire cuire les pâtes avec un peu d'huile d'olive. Une fois cuites, les passer sous l'eau froide pour ne pas qu'elles collent.Les réserver dans un saladier. Éplucher et couper les oignons en pet...

Faire cuire les pommes de terre à l'eau; les égoutter, les passer en purée dans le moulin à légumes.Rajouter de la farine jusqu'à ce que la préparation ne soit plus collante.Faire des "boudins" et ...

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Quand il commence à devenir translucide, rajouter la courgette et faire cuire l'ensemble une 10' de minutes. Pendant ce temps faire cuire les pâtes. ...

Couper en rondelle assez fine les tomates et courgettes, les disposer en alternance par ranger dans un plat pour four. Disposer plusieurs tomates séchées au soleil Saclà dessus. Poser les branches ...

Dans une poêle, poser une touche d'huile d'olive et faire revenir l'échalote. Y incorporer la macédoine de légumes, sel, poivre, un pot de Saclà poivrons aubergines, un peu d'épice mexicaine et rem...

Cuire le poireau à la vapeur. Le défaire et placer les différentes couches sur une assiette, avec les Tomates fondantes Saclà et les copeaux de parmesan. Assaisonner avec un filet d'huile d'olive e...

Epluchez les navets, les pommes de terre, les carottes et les asperges. Lavez tous les légumes. Coupez les haricots verts, les asperges et les navets en morceaux.
Prenez une carotte et fait...