Recettes
Apéritif
Croissants au caviar de tomates à l'ail
Couper la pâte feuilleté en 12 parties
Déposer de la sauce sacla sur le plus gros bord
Rouler du plus gros bord à la partie la plus fine
Badigeonner les mini croissants avec le jaune d’œuf
En...
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Allumettes aux anchois et arrabbiata (amuses-bouche)
- égouttez les anchois, mettez-les dans un plat creux et couvrez-les de lait. Laissez macérer pendant deux heures, puis faites-les égoutter sur du papier absorbant
- préchauffez votre four à 240° ...
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Tartines du soleil, Sauces Artichauts & Zeste de citron
pour en bluffer plus d'un à l'apéro, il suffit de couper de belles tranches de pain de campagne, de les griller 5 minutes au four puis de les frotter avec de l'ail.
puis tartinez les de sauce sacl...
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Bonbon foie gras la sauce Saclà l' Artichaut & Zestes de citron
Couper le foie en morceau et les mettre 25 min au congelateur
Beurre les feuilles de filo
Preparer la sauce
Dans chaue feuille mettre une cuillere de sauce , du poivre et un mroceau de foie gras...
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Cake au pesto, lardons et parmesan
Mélanger la farine et la levure. Faire un puits et ajouter les 3 oeufs puis mélanger. Ajouter le lait et mélanger. Ajouter le pesto, les lardons et le parmesan. Saler et poivrer. Passer au four pen...
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Verrines aperitives au tomates sechees au soleil
PREPARATION
Dans le fond de la verrine,j'ai déposé des tomates séchées mixées avec des tomates cerises.
Sur le dessus le thon mélangé à la mayonnaise et arrosé d'un trait de vinaigre de vin et ...
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Madeleines Artichaut, zestes de citron et saumon
Préchauffez le four à 210° (th. 7).
Dans un saladier mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez les œufs et mélangez bien.
Quand la pâte est homogène ajoutez le pot de sauce et le saumon f...
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Brochettes gourmande de crudités estivale
Enfilez en alternant sur les piques ,un artichaud, une tomate cerise, un cube de gruyère, un cube de surimi et un cube de pomme.
Présenter vos pics sur une belle assiette et placer au centre une c...
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Bouchée de thon au Pesto Rosso Sacla
Bonjour,
Voici une recette simple et qui ravira autant vos invités lors de l'apéritif ainsi que toute la famille
Préchauffez votre four à 170 °C (th 7).
Mixez la totalité ingrédients au mixer ju...
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Cake Tomate Feta
Égouttez les tomates séchées et disposez-les sur un papier absorbant. Coupez la feta en petits morceaux ainsi que les olives. Préchauffez le four à 180°C (th6). Dans une jatte, battez les oeufs, aj...
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