Préchauffer le four à 220°. Dans une poêle faite revenir avec un peu d’huile d’olive l’oignon jaune. Etalez la pâte dans un plat à tarte. Etalez généreusement la sauce Saclà, ajoutez ensuite l’oi...

Dans un récipient mélanger le contenu les 3 pots de sauce Saclà et les 4 œufs. Fouettez et ajoutez ensuite le lait et la pincée de sel (la sauce étant déjà bien assaisonnée n’en ajoutez pas trop). ...

Coupez le fromage de chèvre en 8 tranches égales. Tartinez la moutarde de figue sur le dessus de chaque tranche de fromage et saupoudrez de sucre. Avec un bec Bunsen, caramélisez le sucre jusqu’à c...

Pelez les courgettes et coupez-les en morceaux. Faire-les revenir 10 min dans un peu d’huile d’olive avec la gousse d’ail écrasée. Ajoutez une pincée de sel et poivrez. Puis couvrez les légumes ave...

Ebouillantez rapidement les tomates. Puis pelez-les, avant de les découper en morceaux. N’oubliez pas d’ôter les pépins. Dans une casserole, faites blondir l’oignon coupé en morceaux dans un peu d...

Pelez les courgettes et coupez-les en morceaux. Faire-les revenir 10 min dans un peu d’huile d’olive avec la gousse d’ail écrasée. Ajoutez une pincée de sel et poivrez. Puis couvrez les légumes ave...

Découpez le potiron en gros morceaux, enlevez les pépins et faites cuire au four à 180° pendant une heure, en le recouvrant de papier aluminium. Prélevez la chair attendrie à la cuillère et réduis...

Mettre à cuire au four pendant 10 minutes les figues entières justes incisées et recouvertes de beurre demi-sel et de miel de fleurs. Ciseler deux échalotes et les faire cuire avec un peu d’huile ...

1/Détaillez en petits dés les tomates confites ainsi que les tomates fraîches. 2/ Faites griller le pain de mie dans un grille pain. Puis frottez-le à l'ail des deux côtés. Coupez-le en dés que...

dans un cocotte avec 1 litre d'eau mettre les légume et faire cuire 10 mm