Recettes
Plat principal
Lasagnes à la sauce Aubergines & Olives noires SaclÃ
Faites revenir dans une poêle les oignons finement émincés. Puis, ajoutez la viande hachée en prenant soin de bien l’émietter. Versez ensuite la sauce Saclà Aubergines & Olives noires. Laissez cuir...
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Aumônière de noix de St-Jacques aux asperges SaclÃ
• Lavez les asperges, coupez le bas des tiges. Faites cuire les asperges dans l’eau bouillante salée pendant environ 12 à 15 minutes,
rafraîchissez sous l’eau froide et laissez-les égoutter.
• F...
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Tagliatelles de courgettes, sauce Saclà Aubergines
Laver les courgettes et couper les deux extrémités. A l'aide d'un économe tailler des tagliatelles dans les courgettes.
Faire chauffer la sauce au bain-marie.
Couper les tranches de lard en l...
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Polenta parmesan et jambon de Parme, Echalotes & Chianti
Dans une casserole faites fondre le beurre auquel vous ajouterez le lait. Portez à ébullition. Ajoutez ensuite la Polenta et mettre à feu vif. Assaisonnez avec sel, poivre, noix de muscade râpée et...
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Courgettes rondes farcies au riz et à la sauce tomates cerises & Menthe SaclÃ
Lavez les courgettes et faites-les cuire à la vapeur ou dans une casserole d’eau durant 10 min (elles doivent rester fermes). Rincez-les à l’eau froide pour stopper la cuisson. Coupez ensuite le ch...
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Roulés de veau à la sauce Tomates cerises & Romarin SaclÃ
Dans une casserole faites revenir les deux oignons blancs. Dès qu’ils commencent à dorer ajouter le vin blanc et le piment d’Espelette. Ajoutez la sauce Tomates cerises et romarin Saclà et laissez ...
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Filets de cabillaud Sauces tomates cerises & Sésame SaclÃ
Dans une casserole faites revenir dans un peu d’huile d’olive l’oignon coupé en lamelles. Après quelques minutes ajoutez les deux gousses d’ail et la sauce Tomates cerises & Sésame Saclà . Laissez m...
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Fusilloni du Sud Ouest, caviar de tomates aux amandes
Pour un plat de pâtes ,gourmand et complet ,préparé en quelques minutes....
1Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7)
2/ Coupez les magrets tranchés fumés en lanières et réservez-les
...
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Filet de veau à la sauce Arrabbiata
Dans une poêle, chauffez le beurre, l’huile et les fines herbes. Faites-y revenir les médaillons à feu vif, jusqu’au degré de cuisson désiré. Filtrez le jus de cuisson et versez-le dans une poêle a...
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Roti de dinde aux Tomates rôties au four SaclÃ
Préchauffez le four th.7/8 (220°C).
Ouvrez le morceau de dinde en 2 pour réaliser une grosse escalope.
Etalez en couches successives, les épinards puis le fromage et enfin les Tomates rôties au ...
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