Préchauffer le four à 180° - 190 °. Couper les tomates fondantes Saclà et les olives en morceaux (tamponner avec du papier absorbant pour dégraisser un peu). Couper la féta en dés. Mélanger levure et farine dans un saladier. Casser les œufs au centre et délayer avec le lait et 4 cuillères à soupe d'huile du bocal de tomates et olives. Ajouter les tomates les olives et la féta. Verser dans un moule à cake et faire cuire 35 minutes puis laisser refroidir avant dégustation.