Recettes
Goûteux de Poireaux et Filets de Tomates
nombre de personnes : 2 personnes
temps de préparation : 5 minutes
temps de cuisson : 10 minutes
produit a utiliser : Tomates fondantes rôties au four (ancien Sensuale Olives)
ingrédients : 1 gros coeur de poireau
1 pot de Tomates fondantes Saclà égoutté
Huile d'olive extra vierge
Vinaigre balsamique
Sel
Copeaux de Parmesan
Cuire le poireau à la vapeur. Le défaire et placer les différentes couches sur une assiette, avec les Tomates fondantes Saclà et les copeaux de parmesan. Assaisonner avec un filet d'huile d'olive extra vierge, du vinaigre balsamique et du sel.
vin : TERLANO CLASSICO D.O.C.
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