Recettes

Lotte au bouillon de Tomates Cerises

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nombre de personnes : 2 personnes

temps de préparation : 15 minutes

temps de cuisson : 10 minutes

produit a utiliser : Tomates cerises entières & Basilic

ingrédients : 200 gr de lotte découpée en gros morceaux
1 pot de sauce Saclà Tomates cerises entières et Basilic
Un peu de vin blanc
2 cuillerées d'huile d'olive extra vierge
1 petit oignon
200 ml de bouillon de légumes
Sel et poivre

Dans une poêle anti-adhésive profonde, faire dorer la lotte et l'oignon découpé en fines rondelles dans l'huile à feu doux pendant 5 minutes en y ajoutant un peu de vin blanc.
Verser la sauce Saclà Tomates cerises entières et Basilic et le bouillon, puis assaisonner. Porter à ébullition. Servir chaud avec des crostinis.