Recettes
Risotto aux courgettes et tomates séchées SACLA
nombre de personnes : 4 personnes
temps de préparation : 15 minutes
temps de cuisson : 30 minutes
ingrédients : - 300 g de riz rond ARBORIO spécial RISOTTO
- 2 courgettes
- 1 Pot de tomates séchées SACLA'
- 1 gros oignon
- 150 g de feta
- 1 l de bouillon de légumes
- basilic frais ou 1 cuillère de Pesto SACLA'
- huile
- sel, poivre
Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et les courgettes puis jetez-y les tomates séchées coupées en petits morceaux.
Ajoutez le riz et attendez qu'il devienne translucide.
Versez le bouillon petit à petit, tout en mélangeant régulièrement.
Quand le riz est presque cuit, ajoutez la feta en dés et le basilic frais.
Rectifiez l'assaisonnement et laissez cuire encore quelques minutes à feu doux.
Servir accompagné de parmesan et de Jambon de Parme
vin : un vin de Sardaigne comme un ARGIOLAS rosé
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Vos commentaires
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il y a plus de 2 ansPierreUne recette très originale, j'ai adoré déguster ce repas : des saveurs vraiment présentes, du croquant, du moelleux, du fondant ! Oui, j'ai fondu pour ce met vraiment délicieux. Pour les personnes qui ne l'ont pas essayé je vous conseille vivement cette recette !
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il y a plus de 2 ansMarionExcellent recette ! Je la conseille vivement ! Ce mélange de saveurs... Un vrai régal !
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il y a plus de 2 ansCatherineCette recette doit être délicieuse...
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il y a plus de 2 ansmarineC'est une merveille.Le riz Arborio se prête bien à cette recette.
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il y a plus de 2 ansJean-EmileJe viens d'essayer la recette. Succulent !
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il y a plus de 2 anselisabethJe crois que je vais tester cette recettes, moi qui adore le risotto...
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il y a plus de 2 ansFloriantUne très bonne recette. Je la recommande vivement !
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il y a plus de 2 ans00C'est un régale pour les papilles !
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il y a plus de 2 ans00Bonjour à tous. J'ai adoré cette recette aux saveurs méridionales. Cette recette a beaucoup plu à mes invités.
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