Faire cuire les pâtes avec un peu d'huile d'olive. Une fois cuites, les passer sous l'eau froide pour ne pas qu'elles collent.Les réserver dans un saladier. Éplucher et couper les oignons en petits morceaux. Dans une poêle, les faire frire dans l'huile d'olive puis les incorporer aux pâtes. Sortir les tomates séchées Saclà du bocal, les couper en deux et les mettre dans le saladier. Mélanger le tout. Assaisonner selon votre goût avec l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre ainsi que les herbes aromatiques. Accompagner d'une viande ou d'un poisson grillé c'est un régal!