Bonjour, Voici ici une recette simple, grâce à la sauce Saclà qui va apporter à cette salade toute l' originalité et la saveur désirée pour obtenir une entrée fraiche et goutée. Faites cuire ...

dans un cocotte avec 1 litre d'eau mettre les légume et faire cuire 10 mm

Mettre à cuire au four pendant 10 minutes les figues entières justes incisées et recouvertes de beurre demi-sel et de miel de fleurs. Ciseler deux échalotes et les faire cuire avec un peu d’huile ...

Ebouillantez rapidement les tomates. Puis pelez-les, avant de les découper en morceaux. N’oubliez pas d’ôter les pépins. Dans une casserole, faites blondir l’oignon coupé en morceaux dans un peu d...

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, Préchauffez votre four thermostat 7 ou à 180° Prenez 4 ramequins, beurrez l' intérieur de chacun. Répartissez équitablement sur le fo...

Découpez le potiron en gros morceaux, enlevez les pépins et faites cuire au four à 180° pendant une heure, en le recouvrant de papier aluminium. Prélevez la chair attendrie à la cuillère et réduis...

Préparé comme dans les Pouilles, dans des braises de sarments de vignes, ou simplement dans les cendres chaudes ou dans un four. Ce plat de viticulteur est simple et estival. Attendre que les bra...

Préchauffer le four à 220°. Dans une poêle faite revenir avec un peu d’huile d’olive l’oignon jaune. Etalez la pâte dans un plat à tarte. Etalez généreusement la sauce Saclà, ajoutez ensuite l’oi...

Emietter un poulet entier ou 1/2 poulet selon le nombre de personnes Faire cuire des pâtes "courtes" (pipe rigatte, farfalle, etc.) Une fois les pâtes cuites et refroidies, les transvaser dans un...

Emincez les noix en 3 lamelles. Raidissez-les dans un poêlon avec de l'huile d'olive très chaude pendant quelques secondes sur chaque face. Réservez.
Répartissez l...