Préchauffez le four à 250°C. Posez les filets de saumon sur un plat à rôtir préalablement huilé. Recouvrez-les généreusement avec la sauce Saclà Pesto alla Ligure et le jus de citron.
Cuire...

Faire cuire les pommes 25 mins dans l eau bouillante salée avec 1 gousse d'ail.Les réduire en purée avec 100 gr de beurre et persil.Poêler le cabillaud avec l huile jusqu'à ce qu'il soit doré.Couvr...

Dans une poêle anti-adhésive profonde, faire dorer la lotte et l'oignon découpé en fines rondelles dans l'huile à feu doux pendant 5 minutes en y ajoutant un peu de vin blanc.
Verser la sauc...

Mettez la morue à dessaler, pour 36 heures dans de l'eau froide, que vous changerez réguliérement. Egouttez la morue, posez-la dans une casserole, avec un petit peu d'eau, le t...

Rincez rapidement les noix si elles sont sableuses.
Faites fondre le beurre et l'huile dans une sauteuse, ou une poêle, avec l'ail épluchée et pressée. Maintenez un feu très doux pour que l...

*Peler et hacher oignon et ail *Couper en petits morceaux le poivron *Dans une sauteuse, faire revenir les oignons, ail et poivrons dans 2 cuillère à soupe d'huile *Ajouter les tomates fondant...